코코아 초콜릿 차이 (1) 썸네일형 리스트형 코코아 초콜릿 차이 알아보기 코코아 초콜릿 차이 알아보기 우리는 흔히 말해서 코코아 와 초콜릿이 다르다고 생각하는 분들이 많습니다. 다르면서도 같은게 바로 코코아와 초콜릿 인데요. 두개 모두 코코아 나무에서 열리는 열매를 통해서 만들어지게 됩니다. 기본적으로 너무나 맛있어서 관심이 있는 주제 중 하나이기도 합니다. 초콜릿 및 코코아 차이점 만들어지는 과정이 다릅니다. 즉 카카오 열매를 통해서 만들어지기 때문에 원료는 같다고 보시면 됩니다. 그러면 무엇이 차이가 있을까요? 바로 카카오버터가 들어가는지 안들어가는지의 차이점 입니다. 카카오 열매를 통해서 콩을 만든 가루와 코코아버터를 넣어서 굳게 반죽하고 섞은뒤에 굳게 되면 초콜릿이 되는 것입니다. 그리고 다른 추가 조미료를 넣으면 다양한 맛의 초콜릿이 됩니다. 그리고 우유나 분유등을 .. 이전 1 다음
